IBIZARTE BLOG

4月になりました！

桜の花があっという間に咲きましたね！
ふわふわきれいですね！
桜を見上げる人達もとても優しい顔をしていてほっこりです。
春いいですね！

ちょこちょこと黒板メニューのNewフェイス
ででーん
　　　　　　本マグロのホホ肉のロースト　1500yen
　　　脂ののった本マグロのホホ肉を丁寧に焼き上げてます！
　　　見た目通り、とても美味しいですよー！



イビサハムの合鴨のスモークハムです。
良い合鴨に巡り合わず、一時期お出ししていませんでしたが、復活しました！
こちら、ファンが多いのでまたいなくなったりします！
きれいな色ですね。スモークの香りと合鴨の香りがこれまた絶妙なんですよ。
んー、ワインが飲みたくなりますね。



先日のサルー祭りです。暖かくなって皆様いろんなお店に行かれたのではないでしょうか？
23店舗も参加してるので巡るのも楽しいですよね。
次回は４月29日の日曜日です！楽しんでくださいね！
先月の様子は4月5日に今日感テレビで放送されますよ！

第8回薬院サルー祭り！！

こんにちは！
昨日から恵みの雨がしとしとと降っていますね。
明日には雨は上がるようです！

今週は送迎会が多いようですね。
出会いと別れ。
別れは寂しいですが、新しい季節の訪れですね。
心機一転！頑張ろうって気持になります。

そんなこんなで！
もうすぐ第8回薬院サルー祭り！！
毎月最終日曜日に行われるバル巡り！！イビサルテももちろん参加してます！
今月はアーティストがたくさん参加しますよ！
フラメンコはもちろん、先月も参加していただいたオカリナ奏者のエアリーナさん、
歌を歌って下さるのは、大石みつのんさん！大阪からは奇妙礼太郎さん！素敵な歌声ですよ！
アフリカ音楽のユウジマンさん！
皆さんいつ流れてくるかはわかりません！
それも流しの醍醐味です！
　
今月も盛り上がって行きましょう！！

Vino tinto!

こんにちは！
いいお天気！
風はまだキンっと冷たいですが、もうすぐ春の香りがしてきそうです。

以前、Vino blanco　白ワインをご紹介したので、
今日はVino tinto　赤ワインを少しご紹介いたします。

イビサルテでは赤ワインのボトルは2800yenからご用意しております。
種類はそこまで多い方ではありませんが、美味しいワイン置いてます。
ちょこっとずつですけれども、ご紹介いたします。

ＣＯＮＤＡＤＯ　ＤＥ　ＨＡＺＡ　ＴＩＮＴＯ ボトル 4,300yen
産地　リベラ・デル・デゥエロ
パワフル！熟したタンニンを持つ滑らかなワイン。
しっかりしたボディがお好きなお客様にはこちらをお勧めしております。
フルボディの中に上品さもあり、飲みごたえのあるワインです！
テンプラニーニョ100％　
スペインを代表する生産者アレハンドロ・フェルナンデス氏の手がけるワインです。
もうすぐ兄分のペルケーラも再入荷するので楽しみです！



BERONIA
産地　リオハ
リオハ　アルタ地区に本拠を構えるボデガス・ベロニア社のワイン。
口当たり良く、酸、タンニンのバランスのいいワインです。
樽の香り、果実の濃縮感による豊かな味わい、上品で素晴らしいワインです。

ベロニア・レゼルヴァ　　　　　　　　　ボトル 5,000yen
テンプラニーリョ89％、グラシアーノ5％、マズエロ6％
３年以上熟成のうち約１８カ月間以上樽熟成。

ベロニア・グラン・レゼルヴァ ボトル 6,400yen
葡萄の実りのいい年にしか作らないベロニア社の最高傑作。
５年以上熟成させており、うち２４ヶ月以上は樽熟成。
テンプラニーリョ87％、マズエロ8％、グラシアーノ5％


当店自慢のパエリアです！！
イカスミの真っ黒パエリア！
お歯黒なんて気にならない！美味しいかったー！と言ってもらえる自慢のパエリアです！

3月の営業についてのお知らせです。

こんにちは！
なかなかお日様が顔を出さない日が続いていますね。
気温は春を感じますが、まだお天気は冬のようです。
ぽかぽかのお天気が楽しみですね。
花粉症の方はお辛いですが。。。

　3月の営業についてのお知らせです。
　
　3月20日（火）　祝日の為、ランチ、ディナーともに営業致します。
　　　 21日（水）　振り替え休日　ランチ、ディナーともにお休みです。
　　　 22日（木）　ランチお休み　ディナーからの営業です。

　3月26日（月）～3月28日（水）のランチまでお休みします。
　3月28日（水）のディナーからの営業致します。
　
お客様にはご迷惑お掛けしますが、どうぞ宜しくお願い致します。
　　　

サルー祭り！

こんばんは！
あっという間に3月になりました。
春ももうすぐ訪れそうです。
うきはのイビサスモークレストランも営業開始いたしました！
フキノトウもポコポコと顔を出しているそうです。
そわそわと生き物たちが動き出す季節ですね。
目を凝らしておかないとあっという間に過ぎてしまいますよ。

2月のサルー祭りもたくさんの方が楽しんでくれました！
月に一度のサルー祭りも定着してきたでしょうか？
まだ参加されていない方は楽しいイベントなので是非参加してみてください！

今回の流しも凄かったです。
オカリナのアーティストの方が来られましたがオカリナって何でもできるんですね。
オカリナ凄い！

ギター片手に熱いソウルで歌ってくださいました！！
ブイブイ弾き語ってもらいましたよー！



ひょっこり出張お助け人　イビサスモークレストランの店長も来てくれましたー！太ったねー！